Distinción Bohemia premia al chef Antonio de Livier

Encontrar el punto ideal donde los aromas, sabores, colores y texturas se fusionan de manera casi mágica para crear platillos memorables no es tarea fácil, sin embargo, con años de experiencia y una gran dosis de pasión culinaria, puede ser descubierto, tal cual lo hizo el chef Antonio de Livier, ganador de la cuarta Distinción Bohemia 2012.

La visión del chef ejecutivo del restaurante Demetria, ubicado en el corazón de la vibrante ciudad de Guadalajara, llevó al Consejo Evaluador de Distinción Bohemia a otorgarle este galardón creado en 2010 para reconocer la calidad, innovación, creatividad e ingenio de los chefs en nuestro país.

Chef de Oaxaca gana la segunda Distinción Bohemia 2012

El sabor seductor de la cocina tradicional oaxaqueña mezclado con elevadas técnicas de ejecución y sorprendentes dosis de pasión, llevaron a Rodolfo Castellanos, chef propietario del restaurante Origen, a ganar la segunda Distinción Bohemia del año, un reconocimiento a la calidad, sofisticación, experiencia e ingenio de los chefs en México.

Tras un exitoso arranque en la ciudad de Monterrey -donde el ganador fue el chef Adrián Herrera-, el Consejo Evaluador de Distinción Bohemia se trasladó al corazón de la ciudad de Oaxaca para degustar y calificar la propuesta de 9 restaurantes previamente seleccionados.

Chef Herrera es el primer ganador de Distinción Bohemia 2012

Bohemia, cerveza Premium que seduce paladares exigentes a través de su aroma, cuerpo e inigualable sabor, presenta la tercera edición de Distinción Bohemia, un reconocimiento a la calidad, sofisticación, experiencia e ingenio de los chefs que se atreven a innovar en México.

Este año y por tercera ocasión consecutiva, Distinción Bohemia llega con una gran expectativa para descubrir a nuevos chefs que sorprendan con sus propuestas gastronómicas al desatar una explosión de sabores inolvidable para los comensales.

Bohemia viaja por México para distinguir a chefs

En un ambiente de júbilo, Bohemia –cerveza que se distingue a nivel internacional por su aroma, sabor y cuerpo- llevó a cabo una cena para premiar el trabajo de cuatro chefs que sobresalieron en esta segunda edición de Distinción Bohemia, un reconocimiento a la calidad, sofisticación, experiencia e ingenio de los chefs en México.

Darren Walsh chef de Lula Bistro (Guadalajara),  Mario Espinosa chef del restaurante Rosas y Xocolate (Mérida), Vicente Torres del Oca (Ciudad de México) y  Guillermo Barreto chef de El Sarmiento (Ensenada), fueron los invitados de honor a esta cena preparada en el Museo Casa de la Bola. (Orden como aparecen los ganadores en la foto).

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