Encontrar el punto ideal donde los aromas, sabores, colores y texturas se
fusionan de manera casi mágica para crear platillos memorables no es tarea
fácil, sin embargo, con años de experiencia y una gran dosis de pasión
culinaria, puede ser descubierto, tal cual lo hizo el chef Antonio de Livier, ganador de la cuarta Distinción Bohemia 2012.
La visión del chef ejecutivo
del restaurante Demetria, ubicado en
el corazón de la vibrante ciudad de Guadalajara, llevó al Consejo Evaluador de Distinción Bohemia a otorgarle este galardón
creado en 2010 para reconocer la calidad, innovación, creatividad e ingenio de
los chefs en nuestro país.
