El sabor seductor de la cocina tradicional oaxaqueña mezclado con
elevadas técnicas de ejecución y sorprendentes dosis de pasión, llevaron a
Rodolfo Castellanos, chef propietario
del restaurante Origen, a ganar la
segunda Distinción Bohemia del año, un reconocimiento a la calidad, sofisticación,
experiencia e ingenio de los chefs en
México.
Tras un exitoso arranque en la ciudad de Monterrey -donde el ganador fue
el chef Adrián Herrera-, el Consejo
Evaluador de Distinción Bohemia se
trasladó al corazón de la ciudad de Oaxaca para degustar y calificar la
propuesta de 9 restaurantes previamente seleccionados.
