Pénjamo no sólo es el nombre del municipio del estado de Guanajuato que vio nacer en a Miguel Hidalgo y Costilla (1753) y al director cinematográfico y actor Joaquín Pardavé (1900). También, es el nombre de una famosa canción interpretada por el ídolo mexicano Pedro Infante, y el pasado 25 de agosto se convirtió en el punto de reunión de los asistentes a la
Segunda Feria de la Cocina Tradicional.
La feria culinaria se realizó en la zona arqueológica de Plazuelas con la finalida de preservar la herencia gastronómica de nuestros antepasados y para reforzar la ruta arqueológica de Guanajuato, que se tradujo en un festín de sabores, aromas, texturas, misticismo e información interesante.
